11/22 2015 抹茶のテリーヌ

こんにちは、富士インター店です。

11月も下旬に近づき、だんだん寒さが厳しい季節になってきましたね。
テレビでも、イルミネーションのCMが盛んに放送されています。


少し早いですが、皆さんはクリスマスのご予定はありますか？


私は、予定があるなしに関係なく、毎年欠かさずケーキを食べています！笑


本日は、そんな私が今一番気になっている「抹茶のテリーヌ」を紹介させていただきます。



皆さんは、シェ・アガタの「抹茶のテリーヌ」をご存知ですか？

 

行列のできる法律相談所など、多くのテレビ番組でも取り入れられています。



今注文しても、最大で５ヶ月ほどお届けまでにかかってしまうほどの人気もある商品です。



ホームページの紹介を抜粋させていただきます。
http://www.kyoto-sweet.jp/index.html


抹茶、お砂糖、小麦粉、卵、バター、ホワイトチョコレートのみでできた味の絶妙なバランス。
そして、ひきたつ抹茶の香りが幅広い層のお客様から支持されている、当店自信の一品です。

【挽きたて抹茶の贅沢テリーヌ】はとてもシンプルなスイーツです。
バター、ホワイトチョコレート、抹茶、砂糖、卵、小麦粉のみ。

材料もシンプルですが、作り方もとてもシンプル。
バターとホワイトチョコレートを溶かしたところに抹茶、小麦粉、卵を入れ、メレンゲと合せて焼き上げます。

工程はシンプルですが、焼き上がりを型から出した時の結果がすべて。
焼き上がってから、付け足したり修正したりすることはできないので、何本作っても緊張する一瞬です。



しっとりとした抹茶生地が、とても美味しそうですね。
皆さんも、今年のクリスマス、または年越しに向けて、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。


シェ・アガタ
〒611-0013　京都府宇治市菟道谷下り44-11
http://www.kyoto-sweet.jp/


ホンダカーズ富士中央　富士インター店