03/04 2013 メッセージボード3/3

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03/04 2013 メッセージボード3/2

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03/03 2013 花粉症対策

こんにちは、富士インター店です★

最近、花粉症でマスクをしている人をよくみかけます。
皆さんは花粉症対策は万全ですか？？


今日は、食生活での花粉症対策をご紹介します！



花粉症に効く食べ物といわれているものの多くに共通する成分がポリフェノールです。
ポリフェノールとは、ほとんどの植物に含まれている、光合成によってできた色素や苦味の成分のことで、約5000種類以上もあると言われています！
またポリフェノールは種類ごとにそれぞれの効用をもっていますが、共通しているのは強い抗酸化作用があることです。
ポリフェノールの主な効用としては、老化やさまざまな健康を害する原因といわれている活性酸素を除去する働きがあります。


有名なポリフェノールといえば、


◎赤ワイン⇒プロアントシアジニン
◎お茶⇒カテキン
◎大豆⇒大豆イソフラボン
◎そば⇒ルチン
◎赤色色素⇒アントシアニン
◎コーヒー⇒クロロゲン酸
◎たまねぎ⇒ケルセチン


などです。


近年ポリフェノールは5大栄養素、炭水化物・脂肪・たんぱく質・ビタミン・ミネラル、さらに食物繊維に次ぐ、7番目の栄養素としてとても注目を集めている成分なのです！！



その他に花粉症に効く食べ物には、


・しそ
・魚介類（青魚）
・ヨーグルト
・レンコン
・ハーブ
・ルイボスティー
・ハトムギ
・トマト
・べにふうき
・長ネギ
・ショウガ
・ゴボウ
・大根
・ニンジン
・ホウレンソウ
・カブ
・サツマイモ
・ヤマイモ
・ジャガイモ
・ギンナン
・ゲンマイ
・梅
・プルーン
・イチジク
・マトン
・シャケ
・フグ
・赤ワイン


があります。



花粉症の症状をできるだけ軽くするためには、免疫力を高めるビタミン・ミネラル類や、ポリフェノールを多く含む野菜などをしっかり食べると効果的です☆
また甘いものや動物性タンパク質（高タンパク質）、脂肪をとり過ぎないようにバランスのとれた食生活をすることが大切です ：）
毎日規則正しい食事、日本の昔ながらの和食中心で野菜をたくさん摂る食生活がいかに健康に良いかが分かりますね！(＾o＾）/♪
これらの食材を使って、メニューを考えてみてはいかがでしょうか？？



では、まだ寒い日が続くかと思いますが、風邪に注意してお過ごしください☆




■富士インター店一同■

03/01 2013 メッセージボード3/1

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02/28 2013 メッセージボード2/28

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